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| 县食品药品监督管理局举办餐饮业食品安全培训班
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来源：
时间：2015年05月20日
点击量：4557
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为切实保障全县餐饮服务环节食品安全，进一步规范餐饮服务单位经营行为，提升餐饮服务监管水平，预防食物中毒事件发生。5月16日—17日，县政府食安办、食品药品监督管理局、教育局联合组织全县各中小学校食堂、餐饮饭店从业人员，分别在县一中报告厅、县委四楼会议室举办了2期食品安全知识培训班。全县各中小学校（托幼机构）校长、后勤主任、食堂负责人，餐饮单位负责人1000余人参加了培训。
培训会上，县食品药品监督管理局采取以会代训的方式，一是邀请专家详细解读了新的《食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》和《河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法》等一系列食品安全相关法律法规。二是就学校食堂、餐饮服务单位食品安全管理制度、规范操作、原料采购、索证索票、餐具清洗消毒、食品留样、食物中毒预防等相关知识向参会人员进行了细致培训。三是向参会人员发放《食品安全知识手册》、《学校安全工作》等宣传资料1500余份。
通过集中培训，进一步增强了学校及餐饮服务单位负责人的责任意识、守法意识和诚信意识，提高了餐饮从业人员的食品安全操作技能，为营造良好的食品安全饮食环境起到了积极的作用。 |
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